15.09.2008 |
Для рецепта Вам потребуются: - чеснок — 50г — орехи грецкие — 150г — хлеб — 150г — масло растительное — 50г — сок лимонный — 15г — уксус — 25г — маслины — 25 шт. — соль. Чеснок растирают с солью, добавляют ядра грецких орехов и снова растирают. Замоченный в воде ломтик белого хлеба отжимают и смешивают с чесноком и орехами. Полученную массу выбивают деревянной ложкой, подливая постепенно растительное масло, до образования пюре. Приправив лимонным соком, икру укладывают на тарелку, заглаживают ножом и украшают маслинами. |