Шоп-кебаб (баранина жареная с кабачками)
|
15.09.2008 |
Для рецепта Вам потребуются: - баранина — 300г — кабачки — 200г — масло растительное — 20г — яйцо — 1 шт. — перец черный (молотый) — по вкусу — соль. Нарезают кусками бараний окорок. Кабачки очищают, нарезают кружочками и солят. Нанизывают на вертел, чередуя, мясо и кабачки. Когда они остынут, посыпают их черным молотым перцем, обмакивают во взбитое яйцо и поджаривают во второй раз. На гарнир подают жареный картофель и салат. |