|
15.09.2008 |
|
Для рецепта Вам потребуются:
- свиная корейка — 200г
— свинина (мякоть) — 250г
— жир — 1 ст.л.
— сухое белое вино — ¼ стакана
— репчатый лук — 1 средняя головка
— красный молотый перец −1/2 ч.л.
— соль по вкусу В глубокую сковороду положить нарезанной небольшими кусочками мясо, мелко порубленный лук, жир, приправить перцем и солью. Поставить тушить на умеренный огонь, до тех пор пока вода не испарится. После этого влить в мясо вино и немного воды и тушить до готовности. Подавать к столу с отварным картофелем, рисом или макаронами. |
