15.09.2008 |
Для рецепта Вам потребуются: - рыба (лучше кефаль) — 400г — морковь — 2 шт. — корень сельдерея — 50г — лука репчатый — 1 луковица — растительное масло — 2 ст.л. — мука — ½ ст.л. — черный молотый перец, зелень петрушки, соль — по вкусу Морковь, сельдерей, лук мелко нарезать и проварить около 15 минут в подсоленной воде вместе с растительным маслом. Влить, размешивая, разведенную в холодной воде муку и положить кусочки рыбы. Готовую уху заправить черным перцем и зеленью петрушки. |