Закуска холодная из кабачков
|
15.09.2008 |
Для рецепта Вам потребуются: — кабачки — 2–3 среднего размера — чеснок — 1 головка — масло оливковое (или любое растительное) — 4 ст.л. — лимон — 1 шт. — укроп — соль по вкусу Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их подсоленным кипятком и подержать около 5 минут. Затем кабачки порезать кружочками, уложить в салатник и посыпать измельченным чесноком и укропом. Заправка для кабачков готовится очень просто: смешать растительное масло с соком лимона (лимонный сок можно заменить уксусом). Готовой заправкой полить кабачки. |